浙江椒江人，1951年支前，在中国人民解放军浙江军区海防第一大队17号跑船当驾驶员，曾参加过解放洞头、北江山、黄礁、白沙等多次战斗，荣立三等功1次。在解放一江山岛战役中，他驾驶的17号跑船逼近一江山岛，击毁敌地堡5座，掩护突击部队胜利登陆后，又志愿另一个登陆点。在距敌200米的近处猛烈轰击敌阵地，遭敌前沿工事的轻重机枪猛烈打击，金寿兴不幸前额中弹牺牲。战后被追记三等功。