陕西咸阳人，生于一八九九年，一九二六年毕业于陕西省立第三中学，一九三一年由杨虎城将军资助去日本留学，“九?一八”事变后，在东京参加留日学生会。一九三二年至一九四四年先后在凤翔、渭南、汉中、西安任教。一九三七年加入中国共产党，创办《老百姓报》，宣传抗日救国和民主运动。一九四五年参加中国民主同盟，负责民盟西北总支青年部的工作，并主编《民众导报》，揭露反动派统治罪恶，积极推进民主运动。一九四六年五月一日李敷仁同志被特务绑架，拉到咸阳苏家庄战壕连击两枪，被当地农民救到家，次日特务又去搜查，经群众多方掩护未被查出，不久党即派人接李敷仁同志进入陕甘宁边区，到马栏动手术取出停留在咽喉间的一颗子弹，一九四六年后，先后任延安大学校长、西北人民革命大学副校长、全国人大代表、民盟中央委员、陕西省中苏友好协会会长、政协西安市委员会副主席等职务。李敷仁同志一贯艰苦朴素，忘我工作，从不计较个人得失，把自己的毕生献给了革命事业。一九五八年二月十九日逝世于西安，时年五十八岁。